Nutrición Poblacional
Dra. María Jossé Navarro Ibarra
Coordinadora de la Maestría en Ciencias de la Nutrición
Perfil
Su área de interés se enfoca en estudiar factores de riesgo nutricionales, ambientales y de estilo de vida de las enfermedades no transmisibles, especialmente el cáncer. También diseña e implementa intervenciones nutricionales y de salud para evaluar el efecto de los nutrientes en biomarcadores bioquímicos, inflamatorios y moleculares relacionados con enfermedades asociadas a la nutrición a lo largo de la vida.
Áreas de interés
- Factores nutricionales, ambientales y de estilo de vida asociados con enfermedades no transmisibles, con especial atención al cáncer.
- Diseño y evaluación de intervenciones nutricionales y de salud mediante biomarcadores a lo largo de la vida.